La nostra parmigiana di melanzane*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Sfoglia calda con ricotta, olio al basilico, pomodori secchi*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Bruschetta con cicoria, pancetta arrotolata, caciocavallo*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Frittata*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Le alici fritte/marinate*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.2.Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Trippa

Caciocavallo pastellato con datterino giallo*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Menù degustazione "L'avanz" (min 2 pers.)

- Bruschetta con cicoria ripassata, pancetta arrotolata, caciocavallo- Frittata- Polpette al sugo- Caciocavallo pastellato e datterino giallo- La nostra parmigiana di melanzane- Trippa

Tagliere di salumi*

*ALLERGENIPuò contenere:1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Tagliere di formaggi*

*ALLERGENI7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Spaghetti, cime di rapa, acciughe e pane tostato*

*ALLERGENIPuò contenere:1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Strascinate con sugo di braciole*

*ALLERGENIPuò contenere:1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Fave. cicorie e cornaletti

Braciole e polpette al sugo*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Guancia di vitello brasata

Capocollo, rucola e colatura di parmigiano*

*ALLERGENI3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Patate arrosto, sale, olio e pepe

Melanzane e zucchine alla griglia

Insalata mista

Cheesecake al caramello salato o frutti di bosco*

ALLERGENIPuò contenere:1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Il nostro tiramisù*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

CremCaramel*

*ALLERGENI3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Negretto panna e amarene*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Fetta di crostata crema e amarena*

*ALLERGENI1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Frutta di stagione

"A brocc" (rosso)

Vino rosso da 250 ml

"A brocc" (rosso)

Vino rosso da 750ml

Acqua

Coca cola/Aranciata

33cl

Coca cola

1L

Caffè

Amaro

- Jagermeister- Salento

Bum (Don papa)

Don papa

Bum (Saint James)

Saint James

Grappa

- Caffo barricata- Caffo bianca