Orecchiette con Ragù e braciole

ALLERGENI Può contenere: 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Laganaro con Broccoli e...

ALLERGENI Può contenere: 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

Gnocchi con Gamberi e Carciofi

ALLERGENI Può contenere: 1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Brodo Vegetale con Polpettine o Stracciatella

ALLERGENI 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio). 9. Sedano e prodotti a base di sedano.

Stinco con Salsa Demi-glass

Trancio di Orata all'Acqua Pazza

Insalata Mista

9. Sedano e prodotti a base di sedano.

Verdure Sabbiate

Patate al Forno

I dolci di Elena

Acqua

Vino della casa

250ml

Vino della casa

750ml

Coca Cola / Aranciata

33cl

Coca Cola

1L

Amari e Rosoli

Grappa e Rum

Caffè

Agricola

Pizzica

Igea

Pumo Frizzante

Cantine San Marzano (Vitigni a bacca bianca del Salento)

Primadonna

Varvaglione 1921 (Chardonnay)

Torremossa

Masseria Li Veli (Fiano)

Lei

Cantine Albea (Uva di Troia, Viognier, Maresco)

Pumo Frizzante

Cantine San Marzano (Vitigni a bacca rossa del Salento)

Pungirosa

Rivera (Docg Castel del Monte, Bombino nero)

Oltremè

Tenute Rubino (Susumaniello)

Five Roses

Leone De Castris (Negroamaro, Malvasia Nera)

Neprica

Tomaresca (Negroamaro)

Metiusco

Palamà (Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera)

Sassirossi

Feudi Salentini (Primitivo di Manduria)

Le Cerrate

Masseria Li Veli (Primitivo di Manduria)

Verso Sud

I Pastini (Susumaniello)

Morso

Tenute Viglione (Susumaniello)

Il Falcone

Rivera (Docg Castel del Monte, Nero di Troia)

Brut Bio

Polvanera (Maresco)

Brut Bio

Rose Polvanera (Primitivo)

Pas Dose

D'Arapi (Bombino Bianco, Pinot Nero)

Philia Dolce

Varvaglione (Primitivo di Manduria)

Piani di Tufara

Rivera (Doc Moscato di Trani)

Menù degustazione "L'avanz" (min 2 persone))

1. Zucchina Ripiena2. Polpo alla Luciana3. Zuppa di Legumi4. Trippa / Punta di Coltello alla Pizzaiola5. Sformato di ortaggi con coulis di datterino rosso

Focaccia

ALLERGENI 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

Trippa

ALLERGENI: 9. Sedano e prodotti a base di sedano

Parmigiana

ALLERGENI 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 3.Uova e prodotti a base di uova. 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Zuppa di Legumi

Fave e Friggitelli

10

Polpo alla Luciana

ALLERGENI 9. Sedano e prodotti a base di sedano 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Polpette all'Arrabbiata

ALLERGENI 1.Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. 2.Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3.Uova e prodotti a base di uova.

Uova in Camicia e Carciofi Scottati

ALLERGENI: 3.Uova e prodotti a base di uova.

Tagliere di Salumi e Formaggi

ALLERGENI: 7.Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).

Tris di Sott’Oli

ALLERGENI: 9. Sedano e prodotti a base di sedano